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    广州市茂丰酒店有限公司

    职位信息
    楼面经理招聘职位要求
    • 发布日期:2019-5-25
    • 工作地点:广州番禺
    • 招聘人数:2 人
    • 薪资待遇:6000以上
    • 学历要求:不限
    • 工作年限:2 年
    • 年龄要求:不限
    • 招聘部门:总公司
    • 工作性质:全职
    • 婚姻要求:不限
    • 性别要求:不限
    • 户口要求:不限
    • 面试地址:广州市番禺区番禺大道北342号
    • 面试需知:
    职位描述
     职位描述:编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。
    每日班前检查服务员的仪表、仪容。
    了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作, 督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
    随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥 ,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 
    加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员 加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。
    定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时 向餐厅经理汇报。 
    注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差, 做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。
    负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高 自身和属下的服务水平。
    工作职责:
    1、负责楼面管理工作、处理客人投诉及突发事件;
    2、负责楼面餐前准备、餐后收市及餐中服务工作的监督、管理、及配合;
    3、负责员工考勤管理、成本控制、楼面各部门的业务培训等系统管理工作;
    联系方式
    • 联系电话:020-39138336
    • 联系人:梁生
    • 传真:合则约见
    • 电子邮件:[email protected]
    • 通讯地址:广州市番禺区番禺大道北342号
    • 地理信息:
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